La restauración y el ocio son sectores dinámicos… pero también jurídicamente exigentes. Si tienes un restaurante, bar, discoteca o similar, esto es lo que no puedes ignorar:

1. Licencias y autorizaciones

Antes de abrir, necesitas licencias de apertura, actividad, ruidos, terrazas, etc. Operar sin ellas puede acabar en cierre y sanciones.

2. Contratación laboral adecuada

Altísima rotación, horarios variables y trabajo a turnos exigen contratos bien adaptados, con control de horas, prevención de riesgos y cumplimiento del convenio colectivo.

3. Cumplimiento en materia sanitaria y de consumo

Debes cumplir con normativa de seguridad alimentaria, trazabilidad, alérgenos, higiene y control de plagas. Además, la atención al cliente y las hojas de reclamaciones son obligatorias.

4. Control de uso de imagen y música

Si pones música, necesitas licencia de SGAE o similar. Si usas imagen de clientes en redes, debes cumplir con protección de datos y derechos de imagen.

5. Protección del negocio y marca

Aunque sea un restaurante pequeño, tu nombre, menú, estética o concepto deben estar protegidos. Registra tu marca, tu dominio web y tus creaciones.